宝藏宁海·美食地图(探店)② | 隔壁小厨

发布时间:2025-03-04 浏览量:2371 点赞: 0 收藏
美食
是我们打开对一座城市认知的开始
也是我们爱上一座城的原因

舌尖上的宁海美味
珍藏着宁海人最难忘的回忆
也最能代表宁海的人文情怀

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今天
我们一起走进探店第二期

让我们共同努力
宣传宁海本土特色美食
弘扬宁海饮食文化

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宁海美食地图·探店

店名:隔壁小厨

类别:本地小炒

作者:溶解界、小蜗牛

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今天朋友小聚,探讨了一个问题:地道一点的宁海美食有哪些?“小魔羽”说,隔壁小厨!“小蜗牛”说,我也知道这家,没想到六个人坐着有五个都知道这一家店,那必须去探探。

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这家店位于自在城小区东面,走进大厅,靠着长长的玻璃窗的是适合三五朋友小聚的小长桌,靠近内侧的是一溜儿的大圆桌,我们选了具有一定隐秘性的包厢。总之随便你来几个人,他这里都有适合你坐的位置。   

点菜区,琳琅满目,小海鲜泛着银光,如此新鲜,确实很具有宁海特色。意外的是,旁边就是他们的大厨房,厨师们干得热火朝天,这就是传说中的“裸烹”?能把厨房重地如此敞开,老板有魄力!有自信,有实力!75ae4b0499dfab99aad52893cd450b90.jpg79a88dbb8cdefaaf82dbbb479891e989.jpg

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在老板的推荐下,我们今天尝了:红烧肉、排骨红烧鲻鱼、蒜蓉虾、墨鱼年糕、小炒黄牛肉……红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,吃到嘴里像果冻一样软糯可口;用自己腌制的排骨红烧鲻鱼,咸鲜合一,独具风味!很日常,很宁海,特乐胃!

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除了主菜,这家隔壁小厨还提供一些特色小吃,如馏(糅)、饺子、煎饼等,今天点的是馏(糅),平日不爱吃的我,也吃了满满一小碗。



餐厅地址来啦:自在城东门对面往北20米隔壁小厨

电话:65557890







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