特产集市、趣味互动游戏、品蛏子宴……4月5日，由宁波南滨集团、长街镇人民政府、宁海宁珍品牌发展有限公司、宁波南部滨海经济开发区管委会等单位联合举办的第十九届浙江·长街蛏子节“蛏子进城·滨海盛宴”活动在南部滨海新区东玖坊商业广场火热开市。

“你们知道长街蛏子有哪几种做法？”“蝴蝶蛏、铁板蛏、盐焗蛏、三鲜蛏......”活动现场人头攒动，热闹非凡，市民们轮番上台进行蛏子美食知识问答、蛏子美食制作比赛等趣味互动游戏，赢得阵阵喝彩，同时也让现场观众朋友们了解了更多关于长街蛏子的历史背景、养殖过程及蛏子烹饪知识。 

而在一旁的美食体验区，蛏子、汤包、麻糍、青团、烤土豆等众多宁海特色美食齐亮相，用“熟悉的美味”连接起大家彼此的文化认同感。“听说这里有蛏子集市活动，就特意过来逛一下。刚品尝到了许多美味的宁海地方特色美食，尤其是蛏子，格外鲜嫩肥美！打算带点回去，给我感觉非常好！”市民严女士说，她采购了30斤长街蛏子，也是第一次知道长街蛏子有这么多做法，准备回家做给家人尝尝。

“长街蛏子非常有名，这次活动也是宁波南滨集团产城融合的一次创新试验，依托周边乡镇的优特农产品开展集市活动，更好地满足我们新区周边居民的购物和文化活动需求。以后我们还会继续联动周边乡镇举办类似的活动。”宁波南滨集团副总经理储伟业说。

长街镇宣传委员葛瀚文说，此次活动以蛏子为核心，以线下集市活动的方式，通过一系列精心设计的互动和体验环节，让更多的人深入了解长街蛏子的品质、文化和风味，吸引更多人的关注和参与，共同见证这一地方特色美食的魅力。同时，也以此为契机，为即将到来的蛏子节营造前期预热的效果，提升长街蛏子品牌知名度。 

据了解，长街被誉为“中国蛏子之乡”，对长街人来说，蛏子既是财富，也是骄傲。2006年，长街镇敏锐地发现蛏子蕴藏的巨大商机和对发展地方经济的利好因素，尝试举办首届长街蛏子节，带来了意想不到的效果。以节造势，长街连续举办了十八届蛏子节，每届都推陈出新，策划不同的主题活动吸引游客，让游客们品美食、赏美景，畅享蛏子嘉年华。经过十多年的打造，如今蛏子产业已成为当地一项重要产业，直接拉动长街旅游餐饮业强劲增长。

后续，长街镇将以提升长街蛏子品牌知名度为依托，以打造全国影响力品牌为目标，继续构建现代产业体系，带动长街特色农产品、旅游业等各项经济的发展，促进该镇“蓝色经济”绿色发展。

编辑：陶倪

来源：甬派