福满金秋 相约重阳——唐菓子制作活动开始报名
发布时间:2024-10-09 浏览量:2978 点赞: 0 收藏

主办单位:宁波市北仑区文化馆

活动地址:中河路328号

活动时间:2024-10-11 14:00 ~ 2024-10-11 15:30

规模总数:20,余量:20

活动结束

活动介绍

【项目名称】唐菓子制作

【课程介绍】唐菓子又叫茶菓子,是一种传统的佐茶甜点,起源于唐,兴于宋。它的造型多为自然界的花草树木为样,每一道纹路的刻画都表达着制作人的所思、所感,可谓一件料理人独具匠心的艺术品。唐菓子的制作材料主要包括白芸豆、糯米粉和新鲜水果,通过豆沙外皮和内馅的搭配,制作出不同口味的菓子。唐菓子的制作手法主要通过揉、捏、压、推、剪、叠等手法并借助工具,以四季、二十四节气、花鸟风月等为制作原型,用高超的手法制作出精美的造型,以供观赏和食用。

微信图片_20240930165546.jpg

【授课教师】刘君,非遗唐菓子制作技艺传承人;高级茶艺技师;高级评茶员;受聘宁波开放大学“非遗教育与非遗开发融合唐菓子领雁人”

【报名时间】

 2024年10月8日16:00起(报满为止)

【活动时间】

 2024年10月11日14:00

【活动地点】

 宁波市北仑区文化馆艺术空间(中河路328号)

报名方式



点击下方图片进入小程序报名

图片


图片




注意事项



图片

报名后两次以上未参加者,将被列入诚信系统,不再享受总站提供的其他服务。


https://mp.weixin.qq.com/s/gQw3qobwtsDlwMXxYSb5tA

交通方式